Anda sedang mencari inspirasi resep udang bakar dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang Bakar Dabu-Dabu, resep seafood ala rumahan yang menyuguhkan rasa kelas restoran. Siapa yang tak tahu kelezatan sambal dabu-dabu, kuliner khas Manado? Kelezatannya menjadi pelengkap pas sajian seafood udang bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang bakar dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang bakar dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang bakar dabu-dabu menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang bakar dabu-dabu:
- Gunakan 1 kg udang sungai (udang galah)
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan 2 sendok saos tomat
- Siapkan 2 sendok kecap manis
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal dabu-dabu:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 20 biji cabe rawit ijo
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kemangi
Sedikit informasi untuk kita semua, sambal dabu dabu ini memiliki sensasi rasa yang mirip dengan saus salsa meksiko, sambal dabu-dabu atau orang manado menyebutnya dengan dabu-dabu lilang Dabu-dabu lilang: campur semua bahan dabu-dabu, aduk dengan garam dan gula hingga rata. Dabu-dabu is an Indonesian sauce originating from Manado, North Sulawesi. It's made with a combination of tomates, red chili, shallots, cayenne Dabu-dabu is traditionally used as a condiment for grilled fish or chicken, which are often accompanied by steamed rice. Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis.
Cara membuat Udang bakar dabu-dabu:
- Bersihkan udang, belah punggung
- Beri perasan air jeruk nipis
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kalo saya d parut dgn parutan keju biar lbh praktis, lalu masukan semua bumbu yg lain
- Diamkan d kulkas selama 15 menit, setelah itu bakar d teplon
- Untuk sambal dabu2, potong-potong semua bahan
- Tumis dengan sedikit minyak jangan sampai terlalu layu, lalu beri perasan air jeruk nipis, gula dan garam
- Cek rasa, setelah pas masukkan kemangi,aduk sebentar, lalu siramkan d atas udang bakar
- Selamat menikmati
Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. All of the chopped and diced spices are mixed with fresh calamansi juice or. Katanya dabu-dabu itu jadi salah satu kunci membuat ikan bakar yang super lezat. Di sana ikan tidak ada yang masuk pembeku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang bakar dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
