Sedang mencari ide resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Telur Asin memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Goreng Telur Asin:
- Gunakan 500 g udang,kupas kulitnya,sisakan ekornya (klo aku buang semua)
- Ambil 2 btr telur asin,pisahkan kuningnya,lembutkan menggunakan garpu
- Siapkan 2 siung bawang putih,cincang
- Sediakan 2 siung bawang merah cincang
- Sediakan 1 buah cabai merah buang bijinya,potong kotak kecil2
- Gunakan 1 batang bawang daun,iris halus
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil 1 sdm wijen putih,sangrai
- Ambil Garam,merica,secukupnya
- Ambil Bahan pelapis:
- Gunakan 1 bungkus tepung sajiku
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Lumuri udang yang telah dibersihkan dengan garam,sisihkan kurang lebih 30 menit
- Masukkan udang ke dalam tepung sajiku,biarkan beberapa saat.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.Gunakan api sedang.Goreng udang yang sudah dibalur tepung tadi sampai kekuningan.Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan,boleh gunakan wajan bekas menggoreng tadi,panaskan mentega.Masukkan bawang merah,bawang putih,tumis hingga harum.Kemudian masukkan telur asin,aduk rata.Tumis hingga berbuih dan wangi.
- Masukkan udang yang telah digoreng tadi,aduk hingga merata.Masukkan garam,merica,aduk rata,koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas,masukkan bawang daun dan cabai merah.Aduk2 kemudian angkat.Tabur wijen putih…sajikan
- Sajikan selagi panas….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
