Sedang mencari ide resep udang tempe saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tempe saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempe saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang tempe saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang tempe saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Tempe Saus Tiram memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Tempe Saus Tiram:
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang
- Ambil 1/4 kg udang kupas
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 cabe hijau
- Siapkan 4 cabe rawit merah
- Ambil 1 potong kecil lengkuas
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tempe Saus Tiram:
- Potong dadu tempe sesuai selera, lalu goreng dengan api sedang hingga setengah matang
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, lalu tumis dengan sedikit minyak/mentega hingga harum
- Masukkan udang tumis hingga setengah matang
- Masukkan gula merah yang telah dihaluskan, saus tiram, kecap manis, garam aduk rata lalu tambahkan air matang secukupnya
- Masukkan batang serai yang telah digeprek bagian putihnya, masukkan lengkuas yang telah digeprek, masukkan daun salam. Terakhir masukkan tempe yang telah digoreng.
- Aduk rata dan koreksi rasa jika sudah sesuai angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tempe saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
