Lagi mencari ide resep udang rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Rica-rica menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Rica-rica:
- Gunakan 250 g udang
- Siapkan 1 batang daun bawang, dirajang
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil 1 daun salam
- Gunakan 1 daun jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil sesuai selera Garam, gula, lada, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 4 cabe merah
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Udang Rica-rica:
- Lepas kepala udang, buang kotorannya, cuci bersih udang, lalu kucuri jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
- Tumis bumbu halus sampai matang bersama daun jeruk, daun salam dan serai
- Masukkan udang dan air secukupnya, masak hingga udang matang
- Tambahkan daun bawang
- Bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk, lada sesuai selera, aduk rata.
- Tes rasa dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
