Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica udang tahu #sangmpasi #selasabisa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica udang tahu #sangmpasi #selasabisa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica udang tahu #sangmpasi #selasabisa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica-rica udang tahu #sangmpasi #selasabisa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica udang tahu #sangmpasi #selasabisa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Udang Tahu #sangmpasi #selasabisa memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-Rica Udang Tahu #sangmpasi #selasabisa:
- Ambil 14 buah udang, buang kulitnya, bersihkan
- Ambil 1 buah tahu
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1/4 bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah daun jeruk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 batang sereh, ikat
- Ambil 1 buah daun salam
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 3 mata asem jawa
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Rica-Rica Udang Tahu #sangmpasi #selasabisa:
- Potong tahu kotak kecil-kecil lalu goreng setengah matang. Tiriskan. Iris tipis wortel, Iris tipis bawang bombay sisihkan.
- Dalam cobek, haluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Tambahkan daun jeruk dan sedikit perasan jeruk nipis, uleg kembali.
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak. Masukkan bawang bombay, tumis hingga wangi. Lalu masukkan bumbu halus tumis kembali hingga wangi, beri air.
- Masukkan udang dan potongan wortel. Aduk rata. Lalu tambahakn sereh, daun salam, lengkuas geprek dan jahe geprek. Beri pula 3 mata asem jawa. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit lagi air dan beri perasan jeruk nipis lagi, lalu tunggu seluruh bahan hingga matang sempurna dan empuk. Kecilkan api lalu masukkan tahu yang telah digoreng setengah matang tadi, campur menjadi satu.
- Jika telah matang keseluruhan dan kuah agak sat, lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Udang Tahu #sangmpasi #selasabisa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
