Lagi mencari inspirasi resep barobbo atau bubur manado simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal barobbo atau bubur manado simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo atau bubur manado simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan barobbo atau bubur manado simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Assalamu Alaikum Hay jenk-jenk jreeenggg !!! Masih ada stok ayam atau burasa kah?? Hehehe Kali ini saya mau berbagi resep.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat barobbo atau bubur manado simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Barobbo atau bubur manado simple menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Barobbo atau bubur manado simple:
- Ambil Segenggam beras
- Gunakan 1 1/2 bonggol jagung, sisir halus
- Ambil 1/8 buah labu kuning, kupas kulitnya lalu potong-potong
- Siapkan 10 ekor udang, kupas kulitnya, potong sesuai selera
- Gunakan 1 batang singkong, potong kecil-kecil (bisa diskip)
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Ambil Secukupnya daun bayam
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Ambil Air matang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir merica
- Ambil 1 sdt garam
Tinutuan adalah makanan yang berasal dari campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini dijamin. Barobbo, atau juga biasa disebut sebagai bubur jagung, hampir serupa dengan bubur manado khas Sulawesi Utara dan Binte Biluhuta khas Gorontalo. Rasanya yang enak, membuat Barobbo menjadi kuliner primadona tersendiri bagi warga Makassar, selain hidangan Coto Makassar, Konro, dan. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara menyiapkan Barobbo atau bubur manado simple:
- Cuci beras lalu masak sambil terus diaduk-aduk hingga lembek (tinggi air sekitar 2-3 ruas jari dari atas beras). Jika air hampir habis, tambah lagi airnya.
- Jika beras sudah lembek (mendekati tekstur bubur) masukkan serai, singkong, 5 menit kemudian masukkan jagung, labu bumbu halus dan udang
- Jika sudah masak semua sayurannya, sebelum mematikan kompor masukkan kemangi dan bayam. Masal selama kurang lebih 2 menit sampai bayam matang.
Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Waktu itu saya membuatnya di awal-awal blog JTT di luncurkan. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau. Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai Sebetulnya cukup simple dan cepat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat barobbo atau bubur manado simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
