Sedang mencari inspirasi resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tinutuan a.k.a Bubur Manado enak lainnya. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Bubur Manado, meskipun dari Manado tetapi di Yogya banyak sekali rumah makan yang menyajikan bubur sayur itu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Manado:
- Siapkan 250 gram jagung (pisahkan dr bonggolnya)
- Siapkan 100 gram labu kuning (sesuai selera)
- Sediakan 1 ikat bayam
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 100 gram rebung iris tipis (sesuai selera)
- Siapkan 200 gr udang kupas
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdt garam, gula, penyedap rasa & merica (sesuai selera)
- Siapkan 250 gr teri medan/ikan kering
Sedang mencari bubur Manado paling enak saat berkunjung kesana? Berikut list bubur Manado paling Tinutuan sendiri memiliki makna bubur. Bubur tinutuan terbuat dari beragam bahan khas. Bubur khas manado ala norman kamaru.
Langkah-langkah membuat Bubur Manado:
- Masak nasi dan jagung dalam wadah, tambahkan 500 ml air. Aduk sesekali.
- Masukkan labu yang sudah dipotong kotak kecil-kecil agar mudah lunak. Campurkan ke dalam bubur, tambah air jika mulai kering. Sesekali aduk hingga nasi, jagung dan labu berubah menjadi bubur
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan tumisan ke dalam bubur yang masih dimasak, aduk rata.
- Masukkan rebung (boleh dihilangkan jika tidak suka) dan kacang panjang. Masukkan garam, merica, gula dan penyedap rasa hingga sesuai selera. Aduk rata.
- Jika kadar air sudah mulai berkurang, masukkan bayam dan udang. Aduk rata lalu tambahkan daun kemangi dan tomat yang sudah dipotong-potong. Matikan api dan bubur siap dihidangkan.
- Untuk lauk tambahan, goreng kering teri medan atau ikan asin. Hidangkan selagi hangat. - - Untuk resep sambal terasi, menyusul yaa.. Selamat mencoba 😘
Siapa yang tidak kenal norman kamaru, norman yang dulunya briptu sekarang telah menjadi penjual bubur khas manado. Merdeka.com - Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih dari Sulawesi Utara. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah. Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
