Anda sedang mencari inspirasi resep bubur menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur menado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tinutuan a.k.a Bubur Manado enak lainnya. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur menado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur menado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur menado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Menado memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Menado:
- Siapkan 100 gr beras
- Siapkan 2 buah jagung manis (di serut)
- Gunakan 1 potong labu kuning
- Gunakan 5 helai kacang panjang
- Sediakan secukupnya daun kemangi
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Sediakan 3 lembar ikan asin goreng
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 3 siung bw.merah
- Sediakan 3 siung bw.putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil sambal :
- Gunakan 10 cabai rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat ukurang kecil
Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi Lihat juga resep Bubur Manado enak lainnya. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara membuat Bubur Menado:
- Rebus beras dan air, masukkan serai dan daun salam. Jika sudah mendidih dan beras mulai lunak masukkan jagung. Sambil terus di aduk, jika jagung sudah lunak masukkan potongan labu kuning dan bumbu halus.
- Koreksi rasa bubur, jika sudah pas masukkan kc.panjang dan udang. Aduk terus sampai matang. Matikan kompor, masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Untuk membuat sambal mentah haluskan cabai rawit dan uleg kasar tomat, beri sedikit gula.
- Sajikan bubur menado bersama sambal dan ikan asin goreng. Tips : kalau saya suka di tambah perasan jeruk nipis.
Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur menado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
