Sedang mencari inspirasi resep udang asam manis pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis pedes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang asam manis pedes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang asam manis pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis Pedes memakai 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Asam Manis Pedes:
- Sediakan 1/2 kg Udang
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 2 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 buah Tomat uk. Besar
- Sediakan 1 sdm Saos Tomat
- Gunakan 2 sdm Saos Sambal
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram (me : lee kum
- Ambil kee)
- Sediakan 200 ml Air
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
Cara menyiapkan Udang Asam Manis Pedes:
- Cuci bersih udang, beri sedikit garam (diamkan bbrp saat) lalu bilas hingga bersih, sisihkan. Cincang duo bawang, iris cabe & tomat. Sisihkan.
- Panaskan minyak pd wajan. Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan udang, oseng2 hingga berubah warna, lalu masukkan air, saus tiram, saus tomat & saus sambal, aduk rata kemudian tunggu sampai mendidih. Setelah itu masukkan gula & garam, terakhir cabe & tomat iris dimasukkan, aduk rata kembali hingga mendidih, koreksi rasa, angkat & sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang asam manis pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
