Lagi mencari ide resep udang goreng kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng kriuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng kriuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang goreng kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Kriuk menggunakan 9 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Goreng Kriuk:
- Sediakan 250 gr Udang
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu sajiku
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 6 sdm tepung terigu (dibagi dua, untuk adonan basah dan kering)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya saos
Cara menyiapkan Udang Goreng Kriuk:
- Bersihkan kulit udang dan buang kepalanya
- Kerat bagian punggung udang, lalu bersihkan kotorannya
- Cuci bersih, lalu tiriskan
- Haluskan bawang putih, merica, garam
- Campurkan udang ke bumbu yang sudah dihaluskan
- Diamkan selama 30menit di kulkas
- Untuk adonan basah : campurkan 2 sdm tepung tapioka dan 3 sdm tepung terigu, beri air secukupnya, jangan terlalu encer ya.. 😊
- Adonan kering : campurkan 3sdm tepung terigu dan 1 bungkus tepung bumbu sajiku, taruh semuanya dalam toples yang ada tutupnya
- Masukkan udang pada adonan basah, lalu masukkan udang pada adonan kering
- Sambil di kocok -kocok, biar udang dan tepung tercampur rata
- Ulangi langkah 9 dan 10 Sampai adonan tepung habis
- Lalu di goreng hingga kecoklatan
- Hidangkan udang dengan saos sambal
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
