Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica exra pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica exra pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica exra pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica exra pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica exra pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica-rica exra pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica exra pedas:
- Sediakan 1/2 dada ayam
- Sediakan 1 bks racik ayam goreng
- Sediakan 1 sachet terasi udang
- Sediakan cabe merah kriting
- Siapkan cabe rawit pedas
- Ambil gula merah
- Sediakan 2 siung b.putih
- Gunakan 3 siung b.merah
- Gunakan 1 biji kemiri
- Gunakan jahe
- Gunakan ladaku
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil royco ayam
- Gunakan garam
- Sediakan serai di geprek
- Siapkan 1 buah tomat
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica exra pedas:
- Cuci semua bahan2 bersama ayamnya lalu angkat dan tiriskan..
- Kemudian rebus ayam bersama bumbu racik ayam goreng sampai setengah matang…lalu tunggu ayam sampai matang..
- Uleg bumbu b.merah b.putih kemiri terasi jahe cabe rawit cabe kriting dan garam…
- Klo ayam sudah matang angkat ayam rebusan tdi..
- Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi sampai harum dan masukkan daun jeruk dan daun salam tomat tumis sampai harum…
- Lalu tambah air gula merah,lada, serai dan royco ayam uleg2 sampai merata dan masukkan ayam yg tlah di rebus tdi aduk2 sampai merata…
- Klo ayam sudah matang siapkan mangkok dan salin lalu ayam sudah siap di sajikan…
Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya. Lihat juga resep Tulang ayam rica pedas enak lainnya. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica exra pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
