Lagi mencari ide resep ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Resep tempura udang goreng sederhana lengkap dengan cara membuat adonan tempuranya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir:
- Siapkan secukupnya udang wangkang atau udang jenis apa saja
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya garam / penyedap rasa (me sajiku bumbu ayam goreng)
- Siapkan bahan tepung
- Sediakan 2 :1 antara tepung bumbu sajiku apa saja dengan tepung beras
- Sediakan cth: 100gr tepung bumbu dan 50 gr tepung beras
- Ambil 1-2 butir telur ayam
- Gunakan tepung panir cukup 100-200gr saja
Berasal dari kata ebi fry yang berarti udang goreng. Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah. Ebi furai atau udang goreng merupakan jenis makanan gorengan yang amat populer di Negeri Sakura Berbeda dengan tempura yang menggunakan adonan basah, ebi furai juga mengandalkan tepung roti sebagai adonan pembungkus sehingga membuat menu ini renyah dan garing. Kmrn prnh kpikiran pngn bgt mkn tempura udang, nunggu paksu ngajak jalan kelamaan jd bkin sendiri aja deh biar puass.
Langkah-langkah menyiapkan Ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir:
- Udang di bersihkan dan di tinggalkan di bagian ekor nya
- Lalu di lumuri dengan merica dan garam. (Jgn bnyk2 ntar keasinan) masukkan dalam lemari es selama 15 menit agar bumbu meresap
- Panaskan wajan yg sudah terisi dengan minyak goreng yg banyak (intinya udang harus terendam pd saat mau di Goreng)
- Balur udang dengan tepung - telur yg sudah di kocok - tepung panir. Sambil di tekan2 agar melekat
- Setelah itu baru bisa di Goreng. Kl udangnya masih banyak bisa di freezer ya. Buat besok maknnya.. selamat mencoba
Ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir. secukupnya udan. Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Jepang. Sesampainya di rumah dapat requesan dari pak suami, "katanya pengin ebi furai yang kaya dimakan tadi, kalau enggak udang goreng tepung juga boleh, apa aja deh yang penting udang. Tiriskan udang dan taburkan dengan garam dan lada. Kemudian lapisi dengan tepung, telur kocok dan remah roti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ebi furai aka udang tempura or udang goreng tepung panir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
