Anda sedang mencari ide resep sayur manado daun ubi dan bunga pepaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur manado daun ubi dan bunga pepaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur manado daun ubi dan bunga pepaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur manado daun ubi dan bunga pepaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur manado daun ubi dan bunga pepaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Manado Daun Ubi dan Bunga Pepaya menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Manado Daun Ubi dan Bunga Pepaya:
- Gunakan 1 Ikat Daun Ubi, petiki
- Gunakan 250 gr Bunga Pepaya
- Gunakan 2 Ikat Daun Kemangi
- Sediakan 500 gr Udang Basah
- Gunakan 1 ltr Santan dari 1/2 kelapa parut
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Ambil 1 genggam Rimbang/Cempokak
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 1 genggam cabe rawit
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 10-20 cabe rawit
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdm jinten
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ladaku
Cara menyiapkan Sayur Manado Daun Ubi dan Bunga Pepaya:
- Siapkan bahan..ladaku nya tidak terfoto.remas bunga pepaya dengan 1 sdm garam lalu tiriskan di air mengalir.
- Rebus daun ubi bersama garam sampai empuk, cek jika sudah empuk masukkan bunga pepaya.rebus sebentar saja.saring dan sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung dan udang.aduk-aduk..
- Ketika bumbu sudah agak menyusut masukkan daun ubi,bunga pepaya dan daun kemangi..lalu tambahkan santan,gula,garam dan bumbu kaldu..aduk-aduk dan tes rasa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur manado daun ubi dan bunga pepaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
