Lagi mencari ide resep udang goreng cabai garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng cabai garam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng cabai garam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng cabai garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Menu makan siang keluarga saya hari ini "Udang Goreng Cabai Garam." Menu Chinese favorit. Diberi sebutan Cabai Garam karena rasanya yang asin dan pedas. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai wangi, masukkan kuning telur asin tambahkan sedikit air matang aduk-aduk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng cabai garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Cabai Garam menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Goreng Cabai Garam:
- Gunakan 250 gr Udang (cuci, bersihkan)
- Sediakan 1 bungkus Tepung serbaguna (sajiku, mamasuka, dll)
- Sediakan 5 siung Bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 5 siung Bawang merah (cincang halus)
- Siapkan 3 buah Cabai merah besar (iris tipis, jumlahnya bebas ya sesuai selera)
- Gunakan 8 buah Cabai rawit (iris tipis, jumlahnya bebas ya sesuai selera)
- Sediakan 1 batang Serai (geprek lalu cincang halus - bisa diskip)
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1/4 sdm Lada bubuk
- Siapkan Sejumput Gula (saya gak pakai mecin atau penyedap rasa lainnya jadi penggantinya gula deh)
- Siapkan 1 sdm Minyak (saya pakai minyak wijen)
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng udang
Usahakan sampai selembut mungkin agar nanti mudah tercampur dengan nasi. Setelah teraduk merata, masukkan potongan sawi dan udang goreng. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Udang. Haluskan semua bahan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, udang, dan garam.
Cara menyiapkan Udang Goreng Cabai Garam:
- Untuk adonan tepung saya bagi 2 jenis. Basah dan kering. Setelah udang dibersihkan, masukkan ke dalam adonan basah.
- Lalu kemudian pindahkan ke adonan tepung kering. Pastikan seluruh permukaan udang tertutup rata.
- Kemudian goreng udang hingga matang, tiriskan.
- Tuangkan 1 sdm minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan serai. Bumbui dengan garam, lada & gula. Tumis hingga wangi.
- Kemudian tuangkan udang yg sudah ditiriskan, aduk merata. Matikan api, sajikan.
- Udang goreng cabai garam siap disajikan. Bahaya banget kalau makan ini sama nasi putih anget-anget. Bikin gak sadarkan diri, gak sadar nambah terus. 😁😁
Cara Membuat Udang Goreng Tepung: Resep Udang Saus Tiram. Masukkan udang dan garam serta merica secukupnya. Aduk sesekali, biarkan hingga udang berubah menjadi kemerahan. Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, terasi, kunyit, lengkuas, cabai, beri sedikit garam dan air.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Cabai Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
