Lagi mencari ide resep pampis tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pampis tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pampis tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Tongkol memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pampis Tongkol:
- Sediakan Potongan tongkol 8biji (cuci dan rebus atau kukus),ada jg yg sudah dikukus
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Sediakan Secukupnya terasi udang
- Siapkan Secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 3 biji cabe merah
- Sediakan 5 biji cabe rawit
Cara membuat Pampis Tongkol:
- Haluskan,bawang merah,bawang putih,terasi,garam, kunyit, cabe kriting,daun jeruk
- Suwir2 ikan yg sdh dikukus/direbus lalu goreng..bila sudah agak kering,angkat tiriskan
- Iris halus daun pandan,sisa daun jeruk,cabe rawit
- Tumis bumbu halus, masukkan bahan irisan dan lengkuas, masukkan gorengan ikan suwir, aduk2, cicip rasa.. hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
