Lagi mencari inspirasi resep rica campur-campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica campur-campur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica campur-campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica campur-campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica campur-campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Campur-Campur menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Campur-Campur:
- Gunakan 3 ons udang
- Gunakan 3 potong tahu besar
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (saya pake 3 aja)
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil Garam
- Ambil Gula
Langkah-langkah menyiapkan Rica Campur-Campur:
- ABersihkan udang, potongi tahu jadi kotak kecil lalu goreng tahunya
- Haluskan bawang merah, cabe, dan garam gula secukupnya
- Tumis bumbu halus
- Masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun jeruk yg sudah dirobek kecil2
- Tambahkan garam gula secukupnya dan 1 mangkuk kecil air dan perasan jeruk nipis
- Masukkan udang dan tahu goreng.
- Aduk2 lalu masukkan kemangi
- Biarkan bumbu meresap sampai lebih kurang 20 menit. Kecilkan api spy tidak hangus.
- Sajikan setelah air meresap jadi tinggal sedikit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica campur-campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
