Sedang mencari ide resep udang goreng tepung saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang goreng tepung saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Tepung Saus Padang memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Goreng Tepung Saus Padang:
- Sediakan 25 pcs Udang (ada besar ada kecil)
- Gunakan Tepung Bumbu Sajiku
- Gunakan 1/4 Bawang Bombai
- Sediakan 1 sdm Saus Cabe ABC
- Siapkan 1 sdm Saori Saus Tiram
- Sediakan 1 Batang Bawang Prei
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Biji Cabe Merah
- Gunakan 1 Buah Tomat Besar
Cara membuat Udang Goreng Tepung Saus Padang:
- Bersihkan udang, buang kotorannya, buang kulitnya, hanya sisakan dagingnya. Caranya gunting kulit udang dari punggung sampe ekor, kemudian kupas lalu buang kotorannya. Kupas kepalanya, buang kakinya, bersihkan. Lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
- Celupkan udang di adonan kering tepung bumbu sajiku, aku cuma bikin 1 adonan kering aja ya, jika ingin lebih tebal bisa ditambah adonan basah, lalu celupkan diadonan kering. Goreng dengan minyak sedang saja tidak perlu sampai tenggelam, apinya juga sedang saja.
- Karna ga punya saus tomat, jadilah tomat aja diblender :) caranya, masukkan tomat, bawang putih 2 siung, bawang merah 2 siung, cabe merah, beri minyak sedikit.
- Tumis 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/4 bombai (yang sudah dipotong ya) hingga harum, masukkan bumbu halus aduk rata. Beri garam petsin atau penyedap rasa royko/masako. Beri saus sambal, saori secukupnya. Disini aku menambahkan sisa telur ya ini optional aja hehe. Lalu masukkan udang tepungnya, aduk rata. Masukkan potongan bawang prei
- Siap disantap ^^
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Tepung Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
