Anda sedang mencari ide resep cumi udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Udang Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Udang Asam Manis:
- Siapkan 250 gram udang (saya kupas semua sisain ekor)
- Ambil 100 gram cumi
- Siapkan 1 buah jagung manis (potong dan rebus hingga matang)
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Siapkan Bahan tambahan :
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm saos cabe
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Udang Asam Manis:
- Cumi yang sudah bersih dan dipotong sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit. Begitu juga dengan udang, udang yang sudah bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu halus ditambah daun jeruk hingga harum. Setelah harum, tambahkan saos tomat, saos cabe, kecap manis, saos tiram. Aduk rata lalu tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa. Jika sudah pas rasanya dan mendidih, masukkan jagung yang sudah direbus beserta udang. Masak hingga udang matang. Jika sudah, masukkan cumi-cuminya, masak sebentar aja.
- Jika sudah matang semua, matikan kompor dan segera sajikan dengan nasi hangat 🤤😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Udang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
