Sedang mencari inspirasi resep udang tempe saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempe saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempe saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang tempe saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tempe saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Tempe Saus Tiram menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Tempe Saus Tiram:
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang
- Siapkan 1/4 kg udang kupas
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe hijau
- Siapkan 4 cabe rawit merah
- Gunakan 1 potong kecil lengkuas
- Gunakan secukupnya gula merah
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
Cara menyiapkan Udang Tempe Saus Tiram:
- Potong dadu tempe sesuai selera, lalu goreng dengan api sedang hingga setengah matang
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, lalu tumis dengan sedikit minyak/mentega hingga harum
- Masukkan udang tumis hingga setengah matang
- Masukkan gula merah yang telah dihaluskan, saus tiram, kecap manis, garam aduk rata lalu tambahkan air matang secukupnya
- Masukkan batang serai yang telah digeprek bagian putihnya, masukkan lengkuas yang telah digeprek, masukkan daun salam. Terakhir masukkan tempe yang telah digoreng.
- Aduk rata dan koreksi rasa jika sudah sesuai angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tempe saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
