Anda sedang mencari inspirasi resep udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Asam Manis memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Asam Manis:
- Siapkan 1/3 kg Udang
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 3 siung Bawang merah diiris
- Ambil 5 siung Bawang putih digeprek lalu dicincang
- Sediakan 1 ruas Jahe digeprek
- Gunakan 1 buah Cabe rawit merah diiris
- Gunakan 2 buah Tomat merah ukuran sedang diiris
- Ambil 1 sdm Saus pedas manis (me : Indofood)
- Siapkan 1/4 dari Jeruk nipis diambil airnya
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 6 sdm Minyak goreng
- Ambil Segelas belimbing Air
Cara membuat Udang Asam Manis:
- Buang bagian kepala udang, cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis sampai merata tunggu 5 menit, kemudian cuci bersih lagi dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe sampai wangi harum dan bawang layu. Kemudian masukkan air sampai mendidih.
- Masukkan udang. Lalu air perasan jeruk nipis, gula pasir, garam. Masak hingga udang matang dengan tekstur udang masih empuk. Selesai.
- Udang Asam Manis siap disajikan bersama nasi hangat. 🌺
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
