Sedang mencari ide resep udang tepung saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung saus tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung saus tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang tepung saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tepung saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tepung Saus Tiram menggunakan 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Tepung Saus Tiram:
- Gunakan 250 gram udang
- Siapkan 1 buah lemon
- Ambil Bahan Bumbu Tepung
- Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt bumbu penyedap
- Gunakan 3 buah bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm saori saus tiram
- Sediakan 100 ml air mineral
- Ambil Bahan Saos Udang
- Sediakan 150 gram saos tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram (saori)
- Ambil 2 buah bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (potong halus)
- Ambil 1 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah wortel (iris memanjang)
- Ambil 2 buah tomat (iris tipis)
- Gunakan 1 sdm maizena
Cara menyiapkan Udang Tepung Saus Tiram:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
- Bersihkan udang dan buang cangkang, ekor dan kepalanya. Berikan lemon dan garam agar tidak berbau amis.
- Siapkan smua bahan-bahan bumbu tepung lalu aduk jadi satu.
- Setelah tercampur rata. Lumurin udang satu persatu dengan bahan tepung terlebih dahulu lalu celupkan ke air.
- Masukkan kembali ke dalam bahan tepung stlah dicelupkan ke air.
- Siapkan bahan saos iris tipis smua
- Campurkan terlebih dahulu saos tomat dan saus tiram tambahkan air mineral 10 sdm.
- Siapkan minyak goreng dan goreng udang lalu tiriskan minyaknya.
- Setelah itu siapkan wajan lalu tambahkan margarin. Tumis bawang putih terlebih dahulu lalu bawang bombay hingga harum.
- Lalu masukkan sayur wortel tomat dan cabai. Tambahkan Soas td dan udang oseng hingga tercampur smua.
- Agar lebih mengental tambahkan 1 sdm tepung maizena. Tumis kembali dan siap utk sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tepung saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
