Anda sedang mencari ide resep udang asam manis pedas ala pawon tayo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas ala pawon tayo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis pedas ala pawon tayo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang asam manis pedas ala pawon tayo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang asam manis pedas ala pawon tayo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Asam Manis Pedas Ala Pawon Tayo menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Asam Manis Pedas Ala Pawon Tayo:
- Gunakan 1/2 Kg Udang (me : udang jerbung)
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombai (potong kasar)
- Ambil 4 Buah Jeruk Kasturi (utk Marinasi)
- Gunakan 3 Sdm Margarin/Minyak Goreng (Untuk menumis)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Ambil 60 ml Air/Secukupnya
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis/Sesuai Selera
- Sediakan 1 Sdt Gula Merah (Boleh Skip)
- Siapkan Bumbu Halus (Blender/Uleg)
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Buah Tomat
- Gunakan 9 Buah Cabai Merah
- Gunakan 8 Buah Cabai Rawit
Cara menyiapkan Udang Asam Manis Pedas Ala Pawon Tayo:
- Bersihkan udang, lalu cuci bersih. Potong-potong sesuai selera, lalu marinasi dengan air perasan jeruk kasturi/lemon/air asam secukupnya. Diamkan selama kurleb 20 menit. Ini tujuannya, biar menghilangkan amis pada udang dan memberi rasa asam segar pada udang. Sambil menunggu udang dimarinasi, siapkan bumbu-bumbu halusnya. Setelahnya cuci bersih udang yg telah dimarinasi.
- Siapkan wajan, panaskan margarin/minyak goreng, masukkan bawang bombai lalu bumbu halus, tumis hingga wangi. Kemudian masukkan potongan udang, aduk rata hingga bumbu meresap pada udang.
- Saat udang sudah setengah matang, tambahkan air, gula merah dan kecap aduk rata hingga air menyusut kental dan udangnya matang.
- Terakhir tambahkan garam secukupnya, koreksi rasa sesuai selera. Bisa ditambahkan saos tomat/saos sambal, jika diperlukan. Pastikan udangnya sudah benar-benar matang. Jika sudah berasa pas di lidah, matikan kompor.
- Udang Asam Manis Pedasnya siap disajikan. 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Asam Manis Pedas Ala Pawon Tayo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
