Sedang mencari inspirasi resep udang tepung saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung saus tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung saus tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang tepung saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tepung saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Tepung Saus Tiram menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tepung Saus Tiram:
- Siapkan 250 gram udang
- Gunakan 1 buah lemon
- Ambil Bahan Bumbu Tepung
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt bumbu penyedap
- Gunakan 3 buah bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm saori saus tiram
- Siapkan 100 ml air mineral
- Sediakan Bahan Saos Udang
- Siapkan 150 gram saos tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram (saori)
- Siapkan 2 buah bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (potong halus)
- Ambil 1 buah cabai merah
- Ambil 1 buah wortel (iris memanjang)
- Sediakan 2 buah tomat (iris tipis)
- Gunakan 1 sdm maizena
Cara membuat Udang Tepung Saus Tiram:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
- Bersihkan udang dan buang cangkang, ekor dan kepalanya. Berikan lemon dan garam agar tidak berbau amis.
- Siapkan smua bahan-bahan bumbu tepung lalu aduk jadi satu.
- Setelah tercampur rata. Lumurin udang satu persatu dengan bahan tepung terlebih dahulu lalu celupkan ke air.
- Masukkan kembali ke dalam bahan tepung stlah dicelupkan ke air.
- Siapkan bahan saos iris tipis smua
- Campurkan terlebih dahulu saos tomat dan saus tiram tambahkan air mineral 10 sdm.
- Siapkan minyak goreng dan goreng udang lalu tiriskan minyaknya.
- Setelah itu siapkan wajan lalu tambahkan margarin. Tumis bawang putih terlebih dahulu lalu bawang bombay hingga harum.
- Lalu masukkan sayur wortel tomat dan cabai. Tambahkan Soas td dan udang oseng hingga tercampur smua.
- Agar lebih mengental tambahkan 1 sdm tepung maizena. Tumis kembali dan siap utk sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
