Sedang mencari inspirasi resep udang asam manis pedas ala resto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas ala resto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis pedas ala resto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang asam manis pedas ala resto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang asam manis pedas ala resto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis Pedas ala Resto menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Asam Manis Pedas ala Resto:
- Ambil 1/2 kg udang sedang
- Gunakan 1 buah brukoli (kembang kol)
- Gunakan 4 buah wortel
- Siapkan 3 cabe gendot hijau
- Sediakan 1 bawang bombay
- Ambil 1 tomat sedang
- Sediakan Saus sambel (me: ABC)
- Sediakan Saus tomat (me: Indofood)
- Siapkan 1 buah lemon
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Micin
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa (me: Masako)
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 300 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jempol jahe
Cara menyiapkan Udang Asam Manis Pedas ala Resto:
- Potong kepala udang, cuci bersih dan berikan perasan lemon diamkan lima menit.
- Potong wortel, brukoli, bawang bombay, cabe hijau, dan tomat. Siapkan bumbu halusnya juga.
- Panaskan 5sdm minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukan irisan bawang bombay, tomat, dan cabe hijau. Oseng oseng hingga tercium aromanya.
- Masukan potongan wortel dan brukoli yang sudah dicuci bersih. Aduk aduk, diam kan 2 menit.
- Masukan udang yang sudah bersih. Dan tambahkan air. Aduk aduk kembali.
- Masukan 5 sdm saus sambel, 3 sdm saus tomat. Aduk aduk kembali
- Masukan garam, micin, gula, merica dan penyedap rasa bila perlu. Aduk aduk sambil koreksi rasa.
- Diamkan sampai airnya menyusut. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali.
- Dan udang asam manis pedas siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Asam Manis Pedas ala Resto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
