10.000++ Aneka Resep Masakan Udang

Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sempol ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempol ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam Udang menggunakan 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Ayam Udang:

1. Sediakan 200 gr udang
2. Sediakan 300 gr dada ayam
3. Siapkan 300 gr tepung tapioka (sy pak tani gunung)
4. Sediakan 8 siung bawang putih
5. Sediakan 2 sdm bawang goreng
6. Gunakan 2 butir telur
7. Gunakan 30 ml air
8. Gunakan 3 batang daun prei
9. Sediakan Secukupnya garam
10. Gunakan Secukupnya lada
11. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
12. Sediakan 2 sdm gula pasir
13. Sediakan Secukupnya minyak goreng
14. Siapkan Bahan pencelup :
15. Gunakan 3 butir telur
16. Gunakan Bahan tambahan :
17. Sediakan Secukupnya tusuk sate
18. Ambil Secukupnya saus sambal

Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Udang:

1. Cuci bersih ayam dan udang
2. Masukkan ke chopper atau boleh blender daging ayam dan udang, masukkan bawang putih, bawang goreng lalu haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.
3. Setelah itu masukkan garam, lada, gula, dan kaldu jamur, kemudian masukkan tepung tapioka. Nyalakan chopper hingga adonan tercampur rata.
4. Jika sudah keluarkan lalu masukkan 2 butir telur, dan irisan bawang prei aduk rata.
5. Jika adonan masih terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air, jika kebanyakan adonan lembek dan tidak bisa dibentuk.
6. Panaskan air hingga mendidih, lalu bentuk sempol sesuai selera dan beri tusukan sate. Jika ingin dijual sebaiknya ditimbang agar ukuran sama.
7. Jika air sudah mendidih masukkan sempol rebus selama ± 10 - 15 menit.
8. Setelah itu angkat dan dinginkan.
9. Jika sudah dingin dan akan digoreng, panaskan minyak goreng agak banyak agar sempol terendam saat digoreng.
10. Jika minyak sudah panas celupkan sempol sebentar ke minyak lalu baluri dengan telur dan goreng lagi, goreng sebentar lalu celupkan lagi ke baluran telur dan goreng lagi hingga kecoklatan.
11. Lalu angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.
12. Jadi sempol dibaluri telur 2 kali agar lebih tebal dan gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!