Sedang mencari inspirasi resep udang tepung jagung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tepung jagung asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung jagung asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang tepung jagung asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang tepung jagung asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tepung Jagung Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Tepung Jagung Asam Manis:
- Ambil 100 gr udang (buang kepalanya, sisakan buntutnya)
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Siapkan 1 buah wortel (potong korek api)
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu crispy (saya pakai merk Sasa)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Gunakan Bumbu Tumis
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
Langkah-langkah membuat Udang Tepung Jagung Asam Manis:
- Cuci bersih udang, buang kepalanya, lalu beri perasan jeruk nipis. Balurkan dan diamkan 5 - 10 menit.
- Sambil menunggu udang yang dibalur jeruk nipis, kita siapkan bahan yang lain. Potong jagung manis dan wortel (potong korek api). Dan iris bumbu tumis.
- Siapkan tepung basah dan tepung kering. Masukan udang ke dalam tepung basah, kemudian masukan ke dalam tepung kering.
- Goreng udang yang sudah diberi tepung ke dalam minyak panas. Jika warna sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, dan tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan tomat hingga harum dan layu.
- Masukan air, wortel, jagung, saus tiram, saus sambal dan saus tomat. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukan udang dan aduk.
- Angkat dan siap disajikan ^^
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tepung jagung asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
