Anda sedang mencari inspirasi resep udang pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang pedas asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang pedas asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Pedas Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Pedas Asam Manis:
- Sediakan 250 gr udang segar (bersihkan jangan buang kulitnya)
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil 1 buah jagung manis (potong-potong)
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit bila ingin rasanya lebih nendang
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 sdm saos tiram (saya pakai Saori)
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm kecap
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Opsional :
- Ambil 1/2 sdm meizena
- Sediakan 2 sdm air
Cara membuat Udang Pedas Asam Manis:
- Marinasi udang dengan jeruk nipis
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun jeruk, tumis sebentar, lalu masukkan air dan bumbu pelengkap (saos sambal, tiram, tomat, kecap).
- Tambahkan garam dan gula, cek rasa.
- Larutkan meizena dengan air, masukkan ke masakan bila ingin kuah kental ala ala resto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
