Pepes Tahu, Udang Kemangi
Pepes Tahu, Udang Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu, udang kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu, udang kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu, udang kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu, udang kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu, udang kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu, Udang Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu, Udang Kemangi:
  1. Sediakan 1 kotak tahu
  2. Ambil 1/4 udang kecil2 (bisa juga udang besar)
  3. Siapkan sesuai selera Kemangi
  4. Gunakan 1 batang daun bawang iris
  5. Sediakan 2 butir telur
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Sediakan 10 siung bawang merah
  8. Ambil 6 siung bawang putih
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar
  10. Ambil 3 cabe merah besar
  11. Sediakan 5-7 butir kemiri utuh
  12. Gunakan 5 buah cabe rawit (atau sesuai selera pedas)
  13. Sediakan 1 buah tomat
  14. Gunakan 1 sdt garam
  15. Siapkan 1 sdt gula pasir
  16. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Pepes Tahu, Udang Kemangi:
  1. Haluskan bumbu halus. Bisa di uleg bisa juga di blender. Tp aku seneng diuleg..😆 👉 lalu uleg juga tahu putih sampai hancur.
  2. Pindahkan bumbu & tahu di wadah besar. Aduk rata sampe bumbu tercampur semua.👉 lalu tambahkan udang dan kemangi aduk rata.👉 tambahkan 2 butir telur (maap ya kepoto telurnya cma 1. Saolnya masukinnya 1.1 😄
  3. Siapkan daun pisang untuk membungkus pepes. 👉lalu kukus pepes yg sudah di di bungkus tadi kurleb 15- 20 menit..😊
  4. Pepes hangat siap dinikmati dg nasi..😋😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu, udang kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!