Lagi mencari inspirasi resep udang ala koloke asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang ala koloke asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang ala koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang ala koloke asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang ala koloke asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Ala Koloke Asam Manis menggunakan 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Ala Koloke Asam Manis:
- Sediakan 300 gr Udang (Kuliti,belah punggungnya)
- Ambil 1 Liter Minyak Goreng
- Gunakan Bahan Tepung Kering ::
- Gunakan 3 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 6 sdm Tepung Tapioka/Kanji/Aci
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Pencelup ::
- Gunakan 1 Butir Telur kocok
- Ambil 2 Siung Bawang Putih halus
- Ambil 2 sdm Tepung Kering tadi
- Gunakan 1/2 Gelas Air Dingin
- Sediakan Bahan Saos ::
- Sediakan 2 sdm Margarin untuk menumis
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih halus
- Ambil 1 Buah Bawang Bombai iris
- Gunakan 3 sdm Saos Tomat
- Gunakan 1 sdm Kecap Inggris
- Sediakan 1 sdt Cuka
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Larutan Pengental ::
- Ambil 2 sdt Maizena
- Sediakan 1 Gelas Air
- Gunakan Bahan Pelengkap Saos ::
- Gunakan 1 Buah Wortel iris dadu
- Gunakan Secukupnya Kacang Polong
- Sediakan Secukupnya Kembang kol
- Siapkan Secukupnya Jamur Kancing
Langkah-langkah membuat Udang Ala Koloke Asam Manis:
- Siapkan wadah campur jadi satu bahan tepung kering aduk rata. Sisihkan. Siapkan mangkok masukkan semua bahan pencelup,aduk rata…masukkan udang..aduk rata.
- Ambil udang kemudian gulingkan kedalam tepung kering,pijat halus kemudian kebaskan..siapkan minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan. Saat kuning keemasan angkat dan tiriskan..
- Membuat saos, tumis semua bahan saos hingga harum..kemudian masukkan bahan pelengkap saos..aduk rata,masukkan bahan pengental, masak hingga meletup-letup dan matang.
- Siapkan piring letakkan udang goreng tepung dan siram dengan saos asam manis. Siap sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Ala Koloke Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
