Sedang mencari inspirasi resep olahan kulit udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal olahan kulit udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum Kali ini aku mau bikin camilan dari bahan lumpia yaitu sumpia udang rebon. Olahan kulit lumpia yang satu ini sangat cocok dinikmati saat. Siapa yang tidak suka dengan udang?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olahan kulit udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan olahan kulit udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah olahan kulit udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Olahan kulit udang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Olahan kulit udang:
- Ambil Kulit,kepala,buntut udang
- Gunakan Bahan yg dihaluskan
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 bh Cabe merah
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 bungkus Ladaku
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan Tempe
- Gunakan 5 sdm Terigu
- Gunakan Air matang
Kupas kulit udang, sisakan bagian ekornya, dan cuci bersih. Kulit Udang Menghasilkan Rasa yang Kuat, Dalam dan Sedap. Apabila Anda memasak udang, lebih Seorang peneliti IPB, Sugeng Heri Suseno, menemukan pengawet alternatif dari olahan kulit. Selain itu, kulit udang juga bisa memperkaya aroma dan rasa masakan.
Cara menyiapkan Olahan kulit udang:
- Dicuci bersih sampah udangnya, lalu peras jangan sampai ada airnya.
- Goreng sampai kering, lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu bersamaan dengan kulit udang tadi yg sdh di goreng sampai halus.
- Siapkan adonan terigu dan air yg telah dicampur rata. Teksturnya agak cair ya sama seperti mendoan. masukan adonan kulit udang dan campur rata. Tes rasa
- Siapkan tempe yg telah dipotong tipis. Masukan satu persatu kedalam adonan tadi dan goreng sampai kering… Angkat,tiriskan dan siap di santan
- Tempe rasa udangnya kriuk dan gurih moms.. Abaikan penampakan nya ya, hasil gorengan ny memang agak eksotik ya 🙂
Bahkan, saat udang dimasak langsung tanpa tambahan bumbu marinasi sekali pun. Nikmati gurihnya udang dengan berbagai rasa dan cara pengolahan yang menarik! Dalam kesibukan mengurus anak dan suami, emak rempong berbagi macam resep makanan sehari-hari. Udang adalah salah satu spesies Crustacea yang lazim dikonsumsi di seluruh dunia. Udang dapat hidup hampir di semua jenis air baik air tawar, air payau maupun air asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat olahan kulit udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
