Sedang mencari ide resep kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Saat lebaran, sayur gurih Medan biasanya tersaji sebagai pelengkap ketupat. Sayur ini memiliki isian komplet seperti udang dan daging sapi. Agar matang, udang dimasukkan terlebih dahulu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco:
- Ambil Bumbu2:
- Siapkan 1/4 kg bawang merah diiris halus
- Siapkan 10 siung bawang putih di cincang halus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 6 buah cabe hijau/ sesuai selera
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 sdm tauco
- Sediakan Bahan:
- Ambil 1/2 kg buncis potong serong beri garam diamkan sesaat dan bilas
- Gunakan 2 buah labu siam diserut kasar beri garam diamkan sesaat dan bilas
- Gunakan 1/2 kg udang utuh
- Ambil sesuai selera Santan
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan 1.5 L air
Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya.
Cara menyiapkan Kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco:
- Goreng lepas udang sampai berubah warna. Angkat, Kupas udang dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan putih dengan menggunakan minyak bekas goreng udang tadi sampai harum, masukkan cabe, lengkuas, sereh, daun salam dan aduk2 bentar. Kemudian masukkan tauco, aduk bentar dan terakhir tambahkan udang dan air.
- Masukkan buncis dan labu siam bersamaan. Masak sampai hampir empuk. Masukkan santan.. aduk sesekali… masak sampai buncis dan labu siam empuk. Beri garam dan gula serta koreksi rasa. Masakan siap disajikan dengan lontong atau ketupat
Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Bisa dibilang bahan bumbu sayur lontong medan ini lebih lengkap, karena di samping memasukkan bahan tauco, juga dilengkapi dengan udang kecil maupun tekokak atau sering juga di sebut sebagai takokak. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Lontong Padang Sayur Buncis Suka Suka Amel.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
