Sedang mencari ide resep udang saos lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saos lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saos lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saos Lada Hitam menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Saos Lada Hitam:
- Gunakan 1/2 kg udang,buang kepalanya,bersihkan sisihkan
- Sediakan Bumbu yg diiris2 :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan Seruas laos di geprek
- Gunakan Seruas jahe, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 100 ml air (secukupnya)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos lada hitam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm saos sambel (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Udang Saos Lada Hitam:
- Siapkan semua bahan
- Sisihkan bahan bumbu yg sdh diiris2
- Siapkan wajan,nyalakan api kemudian tumis bumbu yg sdh diiris td sampai harum
- Setelah bumbu harum masukan daun salam,serai,laos dan jahe masukan juga air kemudian masak sebentar lalu masukan saos tiram, saos lada hitam, saos sambel dan kecap manis kemudian aduk2 sampai semua bumbu tercampur (sambil d tes rasa y bun)
- Setelah semua bumbu tercampur dan rasa sudah pas lalu masukan udang kemudian masak lagi sampai udang matang,kalo bunda tidak suka kuahnya terll kental bisa ditambah air lagi sesuai selera aja
- Kalo udangnya sdh matang matikan api lalu tuang udang saos lada hitam ke wadah
- Udang saos lada hitam siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saos lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
