Anda sedang mencari ide resep kaldu udang (kuah tomyum) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu udang (kuah tomyum) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu udang (kuah tomyum), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kaldu udang (kuah tomyum) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaldu udang (kuah tomyum) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kaldu Udang (Kuah Tomyum) memakai 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kaldu Udang (Kuah Tomyum):
- Gunakan 500 gram Udang (Hanya dibutuhkan kepala dan kulitnya)
- Sediakan 3 butir bawang putih (geprek)
- Gunakan 1250 ml Air
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Kaldu Udang (Kuah Tomyum):
- Bersihkan semua udang dan sisihkan kepala dan kulitnya
- Tumis bawang putih hingga wangi
- Masukkan kepala dan kulit udang hingga kemerahan dan beraroma wangi (api sedang saja)
- Masukan air dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan kaldu bubuk dan koreksi rasa hingga gurih
- Matikan api dan diamkan sejenak dalam panci
- Saring air dan ampasnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kaldu udang (kuah tomyum) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
