Lagi mencari inspirasi resep udang goreng saus telur asin(salted egg) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng saus telur asin(salted egg) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Dan masukkan udang yg sudah digoreng tadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng saus telur asin(salted egg), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng saus telur asin(salted egg) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng saus telur asin(salted egg) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang goreng saus telur asin(salted egg) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang goreng saus telur asin(salted egg):
- Siapkan 1/2 kg udang uk besar
- Gunakan 50 gr Tepung maizena
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan Bahan bumbu
- Siapkan 2 siung bawang putih(cincang halus)
- Ambil 2 buah Telur asin
- Sediakan 1 sdm margarine
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Krupuk
- Siapkan Nasi putih
- Gunakan Kecap dengan saus sambal
Aroma telur asinnya lebih alami, lebih nendang rasa gurihnya dan yang pasti makin. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Resep Telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng saus telur asin(salted egg):
- Cuci udang, jangan buang kulit nya.
- Balurkan dengan tepung maizena dan terigu. Goreng dengan minyak panas.
- Agak kekuningan, angkat.
- Haluskan telur asin.
- Siapkan margarine,tumis bawang putih, tambahkan telur asin,kaldu jamur, koreksi rasa
- Masukkan udang yang sudah digoreng, angkat. Sajikan.
- Note: Kalau mau lebih gurih, bisa pakai kuning telur nya saja, hanya saja penggunaanya harus lebih banyak. Karena saat dimasak akan menyusut. Kalau ditambah air, teksturnya lebih encer.
Bahan yang dibutuhkan - daun kari (bila tidak ada, dapat diganti dengan daun jeruk). Saus salted-egg atau saus telur asin memang lagi hits banget akhir-akhir ini. Saya sendiri sangat suka jika saus telur asin ini disiram ke atas tahu jepang goreng. Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng saus telur asin(salted egg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
