Sedang mencari inspirasi resep udang sayur saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sayur saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sayur saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang sayur saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang sayur saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Sayur Saus Tiram memakai 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Sayur Saus Tiram:
- Ambil 15 ekor udang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 bungkus saus tiram
- Sediakan 1/2 bawang bombai kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih besar
- Siapkan 5 buah bawang merah besar
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 tangkai brokoli
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Udang Sayur Saus Tiram:
- Bersihkan kepala udang. Sayat punggung untuk mengeluarkan kotoran kemudian cuci dengan air mengalir.
- Rendam dengan perasan jeruk selama 20 menit kemudian bilas.
- Beri garam dan lada secukupnya dan diamkan selama 10 menit.
- Goreng sebentar sampai udang berubah warna kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan lada 1/4 sdt.
- Cuci dan iris bawang merah dan cabai.
- Kupas, cuci, dan potong wortel bentuk dadu.
- Potong mahkota brokoli menjadi bagian kecil, cuci, dan tiriskan.
- Tumis bawang bombai kemudian masukkan bumbu halus, cabai, dan irisan bawang merah. Masak sampai harum, langu cabai hilang, dan bawang bombai terlihat transparan.
- Tambahkan air, saus tiram, kecap, gula, dan penyedap. Masak hingga mendidih.
- Masukkan udang yang sudah digoreng dan wortel kemudian masak sampai wortel agak matang. Koreksi rasa.
- Masukkan brokoli dan masak sampai matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang sayur saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
