Tempe Udang (Tendang) Taucho
Tempe Udang (Tendang) Taucho

Sedang mencari ide resep tempe udang (tendang) taucho yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe udang (tendang) taucho yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe udang (tendang) taucho, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe udang (tendang) taucho yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe udang (tendang) taucho yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Udang (Tendang) Taucho memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Udang (Tendang) Taucho:
  1. Gunakan 1/2 papan tempe
  2. Ambil 2 ons udang (saya pake udang yg ukuran gede)
  3. Gunakan 10 buah cabe merah kriting
  4. Siapkan 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
  5. Siapkan 1/2 buah tomat
  6. Sediakan 3 buah bawang merah
  7. Gunakan 2 buah bawang putih
  8. Siapkan 15 buah cabe hijau (sesuai selera)
  9. Sediakan 1 ruas jahe
  10. Siapkan 1/4 buah bawang bombai (sesuai selera)
  11. Sediakan secukupnya Taucho
  12. Ambil secukupnya Air, gula, garam
Cara membuat Tempe Udang (Tendang) Taucho:
  1. Goreng udang dan tempe sesuai selera (kalau saya suka agak kering)
  2. Iris bawang bombay, cabe hijau, dan jahe
  3. Haluskan bumbu sambel (cabe merah, rawit, bawang merah dan putih, tomat)
  4. Setelah selesai digoreng udang dan tempe, tumis irisan bawang bombay dan cabe hijau. Setelah wangi, masukkan sambel. Setelah tumisan dan sambel wangi, campurkan taucho, air, gula dan garam (koreksi rasa), kemudian masukkan tempe dan udang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe udang (tendang) taucho yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!