Anda sedang mencari inspirasi resep udang gurih saus tomat natural yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang gurih saus tomat natural yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang gurih saus tomat natural, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang gurih saus tomat natural yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang gurih saus tomat natural yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Gurih Saus Tomat Natural menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Gurih Saus Tomat Natural:
- Siapkan 1/2 kg udang rebus besar
- Gunakan 2 buah tomat merah besar
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm origan/ oregano
- Ambil 1 sdm bubuk paprika, bisa diganti paprika asli iris tipis (tapi jangan lupa ditumis bareng sama tomat dll sebelumnya) kalau pakai bubuk paprika tidak perlu ditumis dulu
- Ambil 1/2 sdt merica, atau sesuai selera
Cara menyiapkan Udang Gurih Saus Tomat Natural:
- Potong tipis bawang putih, bawang bombay dan tomat seperti pada gambar.
- Karena saya tidak punya wajan besar, jadi saya pakai panci biar muat semua. Panaskan minyak goreng Secukupnya (jangan terlalu banyak minyak), lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan tomat. Tumis hingga bau harum.
- Tambahkan garam secukupnya atau sesuai selera dan aduk merata. Tambahkan 2 sdm origan/ oregano. Oregano hukumnya wajib ya, karena kita tidak pakai msg. Lalu tambahkan 1 sdt gula pasir dan 2 sdm bubuk paprika, serta 1/2 sdt merica bubuk. Aduk hingga sedikit mengental/ tomat melunak.
- Siapkan udang yang sudah direbus (bagi yang beli udang mentah: biasa di Prancis dan spanyol udang hanya direbus diberi garam sedikit dan daun apa saya tidak tau namanya, cuma untuk membuat rasa udang sedikit gurih. Mungkin bisa coba pakai daun salam). aduk merata udang dengan saus yang sudah ditumis. Lalu tambahkan 1 gelas air, masak hingga saus mengental/ airnya susut atau asat bahasa jawanya untuk memastikan bumbu meresap. Setelah mengental bisa dicicip sudah mantap belum. Hehe…
- Udang gurih saus tomat natural siap dihidangkan. Dijamin rasa mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang gurih saus tomat natural yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
