Lagi mencari ide resep udang gulai kuning + rawit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang gulai kuning + rawit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang gulai kuning + rawit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang gulai kuning + rawit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang gulai kuning + rawit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Gulai Kuning + rawit memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Gulai Kuning + rawit:
- Gunakan 1/2 Kg Udang Putih (Udang sesuai selera)
- Gunakan 1 Butir Kelapa (Diperas ambil santan)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruang lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 10 buah Cabe rawit/ cabe kecil hijau (potong miring bagi 2)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai di geprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 10 batang Kacang panjang putik sesuai selera
- Gunakan 1 bks tahu di goreng selayang
- Siapkan Garam secukupnya (saya pakai masako ayam 1 bks)
- Ambil Gula secukup nya (utk gurih)
- Ambil secukupnya Minyak makan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas (ulek/ blender sampa halus)
Langkah-langkah menyiapkan Udang Gulai Kuning + rawit:
- Siapkan semua bahan bahan. Udang buang kepala, buang kotoran hitamnya, kemudian cuci. Diberi garam dan perasan jeruk nipis secukupnya, diam kan 5menit. Kemudian cuci kembali sampai bersih
- Tumis bumbu halus kemudian masukan daun salam, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Setelah tumisan harum masukan santan, mulai panas masukan udang
- Kemudian masukan tahu, kacang panjang dan rawit (kalau tidak suka pedas masukan secukupnya saja). Selanjutnya masukan gula secukupnya dan 1 bks masako ayam. Aduk terus sampai menggelegak dan cicipin rasa nya.
- Selamat mencoba 😚😚🙏
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang gulai kuning + rawit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
