Sedang mencari ide resep sambal udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Udang menggunakan 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Udang:
- Ambil 20-25 buah cabai kriting merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 8-10 siung bawang merah
- Ambil 1 ons udang
- Ambil 1 buah petai
- Ambil 150 ml (sesuai selera) minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
Cara menyiapkan Sambal Udang:
- Siangi bahan-bahan cabai dan bawang, kupas petai kemudian iris tengah
- Cuci semua bahan bahan
- Bersihkan udang, kalau saya hanya buang kepala udangnya saja
- Uleg atau blender bahan-bahan cabai dan bawang (kalau saya di blender kasar, tidak terlalu lama mem blender nya)
- Masukan minyak goreng ke wajan dengan api kecil…. alias santuy 😅
- Setelah minyak panas masukan bahan-bahan yang sudah di uleg atau blender…. aduk sampai wangi kemudian masukan petai dan udangnya
- Masukan garam sesuai selera
- Diamkan sampai cabai dan bawang yang telah di masak terihat menjadi layu……
- Apabila tingkat kematangan yang diinginkan sudah terlihat, bisa langsung di sajikan 😊😊😊😊
- Nah, kalau mau untuk stock bisa di taruh di wadah kemudian masukan di kulkas….. buat simple kalau malas masak atau kepepet 😂😂😂😂
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
