Lagi mencari ide resep pepes tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Udang:
- Siapkan 1 papan tahu
- Siapkan 10 gr udang kecil
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 biji cabe merah
- Sediakan 3 biji cabe rawit (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat (potong jadi 6)
- Gunakan Bahan Pembungkus :
- Sediakan 1 lembar daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
Cara menyiapkan Pepes Tahu Udang:
- Haluskan bumbu menggunakan cobek kecuali bumbu pelengkap. Penyet tahu menggunakan uleg diatas cobek bumbu.
- Layukan daun pisang menggunakan api kompor. Letakkan daun salam diatas daun untuk membungkus pepes Kemudian letakkan adonan tahu diatas daun salam, letakkan udang kemudian tutupi dengan tahu kembali. Gulung daun seperti gambar.
- Sematkan lidi atau tusuk gigi untuk mengunci pepes. Gunting daun bagian atas bawah kuncian. Panaskan pengukusan letakkan pepes didalam pengukusan. Kukus selama 15-20 menit.
- Sajikan Pepes Tahu Udang dengan nasi hangat maupun aneka sayuran. Semoga Bermanfaat🙏🙏
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
