Lagi mencari ide resep sambal udang asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal udang asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Udang dan Cumi mau dimasak apa saja pasti enak bagi yang suka seafood. Nah kalau Sambal Balado udah biasa kan. Bagaimana kalau ini Sambal Pedas Asam Manis?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal udang asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal udang asam pedas memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal udang asam pedas:
- Sediakan 250 gr udang bersihkan rebus
- Ambil Gram gula penyedap
- Gunakan Bahan sambal:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya iris
- Sediakan 5 lbr daun jeruk iris buang tangkainy
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Gunakan 2 batang daun bawang iris
- Ambil 4 buah blimbing wuluh
Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. Kamu bisa membuat sambal goreng udang pedas yang enak dengan resep di bawah ini. Perhatian, resep ini bakal membuatmu kalap makan!
Langkah-langkah menyiapkan Sambal udang asam pedas:
- Rebus udang
- Tumis bumbu kecuali blimbing
- Setelah matang haluskan bumbu dan blimbing wuluh tambahkan garam gula penyedap. Pada tahap ini udang bisa langsung diuleg (punya saya tidak diulek krn ada yang gak suka udang)
Sambal goreng udang memiliki rasa pedas manis yang menggugah selera. Apalagi kalau dinikmati bersama nasi hangat, dijamin gak pengin berhenti makan. Mulai dari yang manis, gurih, pedas, asam, dan lainnya. Tak hanya beragam, namun juga lezat di lidah. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal udang asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
