Lagi mencari inspirasi resep krengsengan sapi ala mai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan sapi ala mai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan sapi ala mai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan sapi ala mai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Krengsengan Iga Sapi ini rasanya unik dan berlimpah. Tapi cara masaknya mudah banget loh. Di jamin keluarga pasti suka dan ketagihan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat krengsengan sapi ala mai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krengsengan sapi ala mai menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Krengsengan sapi ala mai:
- Sediakan 1 pack daging sapi (yg saya beli 350 gr)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/4 bulatan gula merah (ssaya ke 1/2 sdt gula pasir)
- Sediakan 1/4 bungks royco sapi
- Ambil 2 buah sereh dikeprek
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil
- Sediakan 1/2 sdt petis udang
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah bawang merah gede
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 1/4 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt lada
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali.
Cara menyiapkan Krengsengan sapi ala mai:
- Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya, masukkan daging,aduk2, tambahkan sereh,daun jeruk.
- Masukkan kecap manis, air secukupnya. Tutup dgn wajan,tunggu sampe air sedikit meresap, tambahkan garam,lada,royco, petis, aduk-aduk.
- Masukkan irisan bawang bombay, cabe utuh. Aduk-aduk,cek rasa.Hidangkan.
Setelah semua bahannya terkumpul, sekarang kita bisa mulai mengolahnya. Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu-bumbu halusan hingga mengeluarkan bau yang harum. Pastikan menggunakan api sedang agar tumisan tersebut tidak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Untuk ide resep masakan dengan bahan daging sapi lain, silahkan mencoba Resep Krengsengan Enak dengan Bumbu Spesial atau buat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan sapi ala mai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
