Sedang mencari inspirasi resep tumis udang kuah kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis udang kuah kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis udang kuah kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis udang kuah kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis udang kuah kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Udang Kuah Kecap memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Udang Kuah Kecap:
- Gunakan 250 gr Udang (berat sbelum dbersihkan)
- Siapkan 6 batang Kacang Panjang
- Ambil 1/3 bonggol Kembang Kol
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 1 buah Cabe Merah
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Sediakan 2 sdm Saos Tiram
- Siapkan secukupnya Garam, Penyedap/Kaldu Jamur
- Ambil 150-200 ml Air (matang)
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
Langkah-langkah membuat Tumis Udang Kuah Kecap:
- Bersihkan udang, buang kepalanya, kupas kulitnya (sisakan bagian ekor), belah bagian punggungnya, cuci bersih. Tiriskan.
- Potong2 kcang panjang & kembang kol (rendam skitar 10-15 menit di air panas yg sdh diberi 1/2 sdt garam, kemudian bilas dgn air bersih & tiriskan). Iris tipis duo bawang & cabe merah. Sisihkan.
- Tumis duo bawang & cabe hingga harum. Lalu masukkan kacang panjang & udang. Beri air, tunggu hingga mendidih & kacang pnjang mulai empuk.
- Masukkan kembang kol. Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam & penyedap. Aduk rata, koreksi rasa.
- Jika bumbu sdh mulai meresap. Matikan api kompor. Tata dimangkok (krna berkuah), dan siap dhidangkan. ☺
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Udang Kuah Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
