Lagi mencari inspirasi resep tomyam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tomyam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tomyam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tomyam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tomyam Udang memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tomyam Udang:
- Sediakan 1/2 kg udang (bersihkan kulit dan kepalanya)
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas (2cm)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 15 buah cabe merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
Cara menyiapkan Tomyam Udang:
- Rebus kepala dan kulit udang dgn 700 ml air hingga susut kira2 setengahnya untuk membuat kaldu. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Aduk2 hingga bumbu matang.
- Masukkan air kaldu udang, tunggu sampai mendidih.. kemudian masukkan udang, tambahkan garam dan sdikit gula… Aduk2 hingga matang.
- Kalau sdh matang kecilkan api, masukkan air perasan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit, angkat dan siap dihidangkan!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tomyam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
