66. Asem-Asem Udang Tahu
66. Asem-Asem Udang Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep 66. asem-asem udang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 66. asem-asem udang tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 66. asem-asem udang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 66. asem-asem udang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 66. asem-asem udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 66. Asem-Asem Udang Tahu memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 66. Asem-Asem Udang Tahu:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Ambil 7 ekor udang
  3. Gunakan 1/2 buah tahu sutra
  4. Gunakan 2-3 tangkai daun kemangi
  5. Gunakan 200 ml air
  6. Ambil Bumbu :
  7. Ambil 2 siung bawang putih
  8. Siapkan 4 siung bawang merah
  9. Ambil 1 buah tomat hijau
  10. Siapkan 1 buah cabe rawit merah
  11. Sediakan 5 buah cabe merah
  12. Ambil 3 cm lengkuas
  13. Gunakan 3 cm jahe
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  15. Ambil 2 sdm fiber cream
  16. Gunakan Secukupnya garam
  17. Sediakan Secukupnya gula
  18. Sediakan Secukupnya merica
  19. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan 66. Asem-Asem Udang Tahu:
  1. Bersihkan udang. Belah tengah dan buang kotorannya.
  2. Goreng tahu sutra. Angkat. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih dgn sedikit garam. Iris-iris bumbu yg lainnya. Cabe merah dipotong sedikit.
  4. Larutkan fiber cream dgn 100 ml air. Ambil dr yg 200 ml itu aj airnya.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan cabe.
  6. Tambahkan air sisa melarutkan fiber cream tadi. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan kepala udang. Biar keluar kaldunya.
  7. Masukkan larutan fiber cream, udang tahu, daun kemangi dan tomat hijau. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 66. asem-asem udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!