Gumbo 🍛
Gumbo 🍛

Sedang mencari inspirasi resep gumbo 🍛 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gumbo 🍛 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Gumbo (French: Gombo) is a soup popular in the U. S. state of Louisiana, and is the official state cuisine. Gumbo consists primarily of a strongly-flavored stock, meat or shellfish, a thickener, and three kinds of vegetables ― celery, bell peppers, and onions.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gumbo 🍛, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gumbo 🍛 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gumbo 🍛 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gumbo 🍛 menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gumbo 🍛:
  1. Gunakan Bahan roux:
  2. Gunakan 200 gr butter, atau bisa pakai Royal Palmia sebagai alternatif
  3. Siapkan 100 gr / 2 gelas kecil tepung terigu
  4. Siapkan Bumbu-bumbu
  5. Ambil 2 sendok makan bumbu Cajun bubuk
  6. Ambil 2 sendok makan Thyme
  7. Sediakan 2 sendok makan bumbu bubuk All Purpose Seasoning
  8. Sediakan 2 sendok makan Cayenne bubuk
  9. Siapkan 1 sendok makan Paprika bubuk
  10. Ambil Bahan lainnya:
  11. Sediakan 1 buah bawang bombay besar
  12. Sediakan 6 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 batang daun bawang besar
  14. Siapkan Daun Seledri, dicacah
  15. Gunakan 1 buah paprika besar
  16. Sediakan 10 sendok makan tomato purée 🍅
  17. Sediakan 2 lembar daun salam
  18. Ambil 8 batang Okra, potong² 🥒
  19. Sediakan 5 batang sosis gede², potong agak tebal 🌭
  20. Sediakan 1/2 kg ayam 🐔
  21. Sediakan 250 gr udang 🦐
  22. Ambil 1 Liter air
  23. Ambil secukupnya minyak goreng / olive oil

Authentic New Orlean's Style Gumbo ~ This gumbo is made with rice, kielbasa, chicken, celery, onions, garlic and the creamiest roux. Gumbo is a soup popular in the U. S. state of Louisiana, and is the official state cuisine. Gumbo consists primarily of a strongly-flavored stock, meat or shellfish, a thickener, and three kinds of.

Langkah-langkah membuat Gumbo 🍛:
  1. Pertama-tama, rebus ayam hingga empuk sekitar 15 menit, suwir-suwir, sisihkan. Air kaldu ayamnya jangan dibuang ya.
  2. Kemudian, buat roux-nya. Lelehkan butter, lalu masukkan tepung terigu tambahkan minyak goreng supaya tidak terlalu kental. Kecilkan api, dan aduk terus hingga warnanya menjadi coklat, sekitar 20-30 menit. Jangan sampai gosong ya.
  3. Setelah roux-nya berwarna coklat, masukkan bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan seledri. Aduk hingga merata.
  4. Masukkan ayam, sosis, udang, paprika, dan air kaldu rebusan ayam. Rebus dengan api sedang, kemudian masukkan bumbu-bumbu, daun salam, dan tomato purée.
  5. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan okra. Aduk-aduk dan tes rasa. Tambahkan bumbu apabila dirasa kurang (saya nambahin cayenne, karena suka pedes). Tutup panci, kecilkan api, biarkan selama 5 menit, kemudian matikan api.
  6. Sajikan selagi panas dengan nasi putih.

Make gumbo like the real Cajuns do! Gumbo, which originated in southern Louisiana, can be defined as a soup of meat and/or shellfish and rice. It is always seasoned with garlic, onions, and ground. Gumbo definition, a stew or thick soup, usually made with chicken or seafood, greens, and okra or sometimes filé as a thickener. New Orleans Gumbo has been called the greatest contribution of Louisiana kitchens to American cuisine.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gumbo 🍛 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!