Tumis Kacang Panjang Udang
Tumis Kacang Panjang Udang

Sedang mencari ide resep tumis kacang panjang udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kacang panjang udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kacang panjang udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis kacang panjang udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis kacang panjang udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kacang Panjang Udang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Kacang Panjang Udang:
  1. Sediakan 250 gram kacang panjang
  2. Siapkan 100 gram udang kecil
  3. Gunakan Bumbu-bumbu
  4. Sediakan 7 buah Cabe rawit
  5. Sediakan 2 buah bawang putih ukuran sedang, kalau besar ukurannya 1 saja
  6. Siapkan 5 buah bawang merah
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt gula putih
  9. Gunakan 2 sdm minyak
  10. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur atau sejenisnya
  11. Gunakan 2 lbr daun salam
  12. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  13. Gunakan 2 ruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kacang Panjang Udang:
  1. Cuci bersih kacang panjang, potong2 / potekin dg ukuran 2-3 cm an.
  2. Bersihkan udang, buang kepala nya. Boleh dikupas boleh tdk..saya tdk dikupas.
  3. Cuci bersih bumbu dan Iris tipis, kecuali gula, garam dan kaldu.
  4. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Setelah panas masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum dan layu. Masukan cabe, gula dan garam. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tips : garam gula ini WAJIB dimasukan sebelum sayuran ya, agar pas dimasukan sayurannya akan tetap hijau dan cantik
  5. Masukan kacang panjang, aduk rata dengan bumbu..diamkan sebentar dampai setengah matang. Masukan udang, aduk dengan kacang panjang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kacang panjang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!