Anda sedang mencari ide resep udang kentang kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kentang kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat pagi untuk bunda semua, Bagaimana kabarnya bunda semua semoga baik semua yah! Kali ini aku mau info nih masakan untuk sikecil yang praktis dan sehat. Menu yang bernama udang kuah kuning ini memiliki rasa yang nikmat dan mantap, serta sangat cocok apabila disajikan ketika udara sekitar kita sedang dingin. hangatnya kuah, citarasa bumbu serta kelezatan udang bersatu dan bisa membuat anda merasa ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kentang kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang kentang kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang kentang kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Kentang Kuah Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Kentang Kuah Kuning:
- Siapkan 250 gram udang,potong kecil
- Siapkan 1/2 kg kentang kecil
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 1/2 sachet santan Sun Kara
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong). Sebelumnya saya sudah pernah coba buat kuah kuning bubur, kali ini saya coba buat lagi InsyaAllah dengan bumbu yang lebih baik. Tanpa ayam, tapi tetap nikmat Alhamdulillah. Untuk bahan kuah kuningnya saya terinspirasi dari.
Langkah-langkah membuat Udang Kentang Kuah Kuning:
- Beri perasan jeruk nipis pada udang supaya mengurangi bau amisnya.Tunggu 10 menit,lalu cuci bersih dan potong kecil-kecil.Jangan lupa buang kulit dan kepalanya.Lalu siapkan bumbu-bumbu.Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit.Memarkan sereh.
- Tumis bumbu halus dan sereh.Masukkan tomat.Tunggu hingga layu.Lalu masukkan ke dalam panci yang sudah di isi air.
- Masukkan daun jeruk,kaldu bubuk,garam,lada bubuk.Siapkan kentang kecil yang sudah di cuci bersih.
- Masukkan kentang,udang dan 1/2 sachet santan
- Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Mie bumbu sari laut digoreng,disajikan dengan ayam goreng,telur,bakso, sayuran,kerupuk udang,acar,saus cabe,dan saus tomat. Selain udang, kuahnya juga dicampur dengan bumbu rempah pada umumnya seperti bawang putih, bawang merah, merica, dan jahe. Pada satu porsi mie belitung terdapat mie kuning dan lauk pendamping seperti udang, kentang rebus, timun, dan taburan emping. Setelah selesai semuanya hidangkan bersama bawang goreng, daun bawang, hirisan tahu goreng dan daun sup. Tanaman kentang merupakan batang yang dapat tumbuh dan berkembang di dalam tanah yang mana pada bagian ujungnya dapat menggelembung menjadi umbi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang kentang kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
