Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang udang damudza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang udang damudza yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang damudza, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang udang damudza yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kentang udang damudza sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Udang DaMuDza menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang DaMuDza:
- Ambil 1/4 kg kentang
- Gunakan 1/4 kg udang bago
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 bungkus santan bubuk instant
- Ambil 200 cc air
- Ambil 6 buah kapri (last stock dikulkas)
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu sapi halawa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit orange
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Tetapi buat teman teman yang kebetulan bermasalah dengan penyakit. Sambal goreng kentang, sih, sudah menjadi menu legendaris saat Lebaran.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Udang DaMuDza:
- Kupas kentang, cuci tiriskan, potong dadu, goreng garing sisihkan
- Kupas udang sisakan bagian ekor, cuci, tiriskan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai minyak cabe keluar, masukkan lengkuas dan serai, masukkan udang tumis sampai udang berubah warna merah
- Masukkan kentang aduk rata. Larutkan santan bubuk dengan air, lalu masukkan ke tumisan udang dan kentang, bumbui garam, gula merah, dan kaldu sapi. Aduk terus hingga santan menyusut atau nyemek2, masukkan kapri, aduk sampai kapri layu. Matikan kompor
- Sajikan bersama ketupat dan opor ayam.
Menu yang juga memiliki nama kentang balado ini memiliki cita rasa pedas, manis, dan gurih. Sangat cocok jika disantap bersama dengan nasi hangat! Masakan dengan bahan dasar udang memang sangat banyak macamnya. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang udang damudza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
