Lagi mencari ide resep udang bakar saus madu (recook) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar saus madu (recook) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep udang bakar madu ini cocok untuk bekal anak ke sekolah, karena rasanya manis gurih. Namun jika ingin pedas, bisa diberi tambahan irisan cabai, bubuk cabai atau merica bubuk sesuai selera. Jika ingin mendapatkan citarasa yang lebih manis dan legit, maka takaran madu bisa ditambahkan sesuai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar saus madu (recook), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang bakar saus madu (recook) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang bakar saus madu (recook) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Bakar Saus Madu (recook) memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Bakar Saus Madu (recook):
- Sediakan 1 kg Udang Windu size 15
- Ambil 2 bh Jeruk Nipis
- Ambil 13 Tusuk Sate sesuai jumlah udang
- Gunakan Secukupnya mentega / margarine untuk olesan
- Sediakan Saus Marinated :
- Ambil 100 gr Saus Tomat
- Siapkan 3 sdm Saus Sambal
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 3 sdm Madu
- Siapkan 1/2 sdt Garam
Sajian serba seafood malam ini bisa jadi lebih meriah berkat kehadiran udang bakar madu yang lezat ini! Panggang udang sambil dilumuri saus perendam hingga matang. Kebayang gak sih, gurihnya udang yang dibakar dengan baluran bumbu madu yang manis. Haluskan bawang putih, bawang bombai, saus tomat, madu, kecap asin, kecap inggris dan saus sambal, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Udang Bakar Saus Madu (recook):
- Cuci udang, belah punggungnya.ambil kotorannya, bersihkan juga bagian kepalanya di air mengalir. Tiriskan. Lalu kucuri perasan jeruk nipis. Tunggu 10 menit lalu cuci kembali dan tiriskan.
- Siapkan tusuk sate. 1 tusuk sate untuk 1 ekor udang karena sizenya hampir setusuk sate 😁
- Buat bumbu marinated, campur menjadi satu dan aduk merata. Koreksi Rasa
- Oles merata pake kuas ke Udang bolak balik. Sisakan 1/3 bumbu untuk dioleskan saat dibakar udangnya nanti. Marinate Udang selama 30 menit atau lebih supaya bumbu meresap
- Panaskan Teflon, tunggu sampe panas benar lalu olesi dengan mentega. Susun udangnya lalu kucuri masing masing udang dengan sisa bumbu marinated. Lalu saat Udang dibalik ke sisi yang lain diolesi lagi dengan bumbu marinated. Ulangi dengan cara yang sama hingga semua Udang selesai digrill.
Alhamdulilah malam kemarin dapat kiriman udang dan kepiting dari kakak. Tadi siang si sulung aku bikinin udang bakar madu. Pakai madu yang iklannya mba Agnez monica itu lho. Assalamualaikum Pagi pagi sudah masak nih. Bosan dengan tumisan dan goreng udang, masakan udang bakar dengan saus madu bisa sebagai alternatif cara memasak udang yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang bakar saus madu (recook) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
